Les Cultures du large

Christian Vigneau, pêcheur depuis l'âge de 14 ans, est passionné de mariculture. Son entreprise, Les Cultures du Large, se spécialise dans l'élevage d'huîtres en haute mer depuis une dizaine d'années. Le site d'élevage est situé à 7 kilomètres du port de Cap-aux-Meules. C'est la seule entreprise en Amérique du Nord à utiliser cette méthode d'élevage. Les produits de l'entreprise se démarquent par leur texture charnue ainsi que par leur goût plus salé qui rappelle la mer à chaque bouchée. Vous pouvez vous procurer leurs produits directement à l'usine située au 26, chemin du Quai, Havre-aux-Maisons, à la Pointe-Basse en face du Fumoir d'Antan. De plus, pourquoi ne pas en profiter pour en apprendre plus sur la mariculture, de l'élevage à votre assiette, en visitant le centre d'interprétation Les Cultures du Large? Aussi, embarquez sur le Memquit et vous pourrez faire une visite de leur ferme aquacole en haute mer ou en lagune et ainsi découvrir comment ces délicieux mollusques sont élevés.

Ouvrir
Les Cultures du large - Logo

Coordonnées

26, chemin du Quai
Havre-aux-Maisons, G4T 5M1
(Québec, Canada)

Téléphone : 418 969-4477 Téléphone : 418 969-4477


Réseaux sociaux

Renseignements généraux

Ile Île du Havre aux Maisons
Langues parlées Français, English
Modes de paiement acceptés

Dates et heures d'ouverture

  • Ouvert à l'année

    Dimanche :
    Fermé
    Lundi au vendredi :
    Ouvert
    09:00 à 17:00
    Samedi :
    Fermé
x Aux Îles, je m'engage
Il est fortement suggéré d'avoir votre confirmation d'hébergement ainsi qu'une solution de déplacement à destination avant de réserver votre transport pour vous rendre aux Îles de la Madeleine.
Trouver un hébergement et un transport
x