Le Fumoir d'Antan, ÉCONOMUSÉE® du boucanage et du fumage

Fumoir (boucanerie) seul bâtiment de pêche rescapé du siècle dernier. Venez vous imprégner de l'histoire, vous faire conter les boucaneries des Îles, voir ces centaines de miliers de harengs cuivrés suspendus et boucanés à la bûche de bois selon la méthode traditionnelle. Les photos d'époque, les artefacts et la boutique sauront vous faire revivre une époque pas si lointaine. Durant la saison estivale, visite commentée aux heures incluant une dégustation de produits.