La Maisonnée des Îles

Établissements partenaires

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  Fromagerie du Pied-De-Vent

  Fabrique artisanale de fromage au lait de vache de race Canadienne. On y produit le "Pied-De-Vent", le fameux fromage à croûte mixte, la "Tomme des Demoiselles"; une pâte pressé de plus de 6 mois d'affinage, le ''Jeune-Coeur'', fromage à pâte molle, le ''Cheddar Art Senau'' et la ''Crème fraîche des Îles''. Plusieurs produits du terroir sont disponibles ainsi que des produits cuisinés à base de fromage. Démonstration du moulage du fromage Pied-de-vent tous les vendredis, samedis et dimanches à 11h.

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  Le Barbocheux

  Les Madelinots ont toujours appelés la bagosse bière des îles, mais il s'agit en réalité d'un vin artisanal et traditionnel. Le Barbocheux: Fabrication de vin artisanal Nos produits:  Bagosse, vin fortifié (de type porto) et liqueurs de petits fruits.

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  Le bon goût frais des Îles de la Madeleine - Le Marché du Village

  Le Marché du Village est, sans contredit, le lieu de rencontre privilégié entre les producteurs de l'archipel et leur dévouée clientèle. En effet, la Place des gens de mer revêt ses plus beaux atours les jours de marché et devient le haut lieu des rencontres entre visiteurs et Madelinots. Chaque semaine, de nombreux producteurs s'installent dans ce parc au centre-ville de Cap-aux-Meules. Profitez alors de l'occasion pour venir faire le plein de produits frais ou pour venir à la rencontre de ces artisans qui vous nourrissent toute l'année. Le site de la Place des gens de mer est aussi un endroit de prédilection pour un pique-nique en famille ou entre amis. Le Marché du Village c'est un rendez-vous tous les samedis de l'été à partir de 10 h 00 à la Place des Gens de Mer, au centre-ville de Cap-aux-Meules. En plus de son offre hebdomadaire, le Marché du Village célèbre en grand la richesse bioalimentaire des Îles lors de deux célébrations gourmandes.

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  Le Fumoir d'Antan

  Au Fumoir d'Antan, vous découvrirez un site de boucanage traditionnel en opération depuis 1942. Venez découvrir la gamme des produits boucanés, fumés et marinés. Vous retrouverez aussi une variété de poissons et fruits de mer congelés. Le Fumoir d'Antan c'est aussi une boutique de produits du terroir, une salle d'exposition, une salle de spectacle et un ÉCONOMUSÉE. Horaire: Avril à Octobre. Hors-saison sur rendez-vous.

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  À l'abri de la Tempête

  Située aux Îles de la Madeleine, à L'Étang-du-Nord dans une ancienne usine de transformation de poissons, la microbrasserie À l'abri de la Tempête profite d'un emplacement de choix, en bordure de mer, avec une vue imprenable sur la dune de l'Ouest. Avant d'aller vous prélasser sur la plage ou après une journée bien remplie de sable et d'eau salée, faites une halte rafraîchissante dans notre salle de dégustation ou sur notre magnifique terrasse. À l'abri de la Tempête valorise l'utilisation de matières premières locales dans la conception de ses bières. La récolte de fleurs, d'herbes et d'algues est un gage d'authenticité et de fraicheur qui contribue à la conception de bières uniques et racées. Vidéos d'interprétation, boutique souvenir et pub à bières sur place. Rejoignez-nous sur notre page Facebook !  Mots-clés : bière des Îles, Écume, Vieux Couvent, Pas Perdus, TerreFerme, Corps Mort, Belle Saison, Corne de brume, Palabres

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