La Maisonnée des Îles

Établissements partenaires

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  Fromagerie du Pied-De-Vent

  Fabrique artisanale de fromage au lait de vache de race Canadienne. On y produit le "Pied-De-Vent", le fameux fromage à croûte mixte, la "Tomme des Demoiselles"; une pâte pressé de plus de 6 mois d'affinage, le ''Jeune-Coeur'', fromage à pâte molle, le ''Cheddar Art Senau'' et la ''Crème fraîche des Îles''. Plusieurs produits du terroir sont disponibles ainsi que des produits cuisinés à base de fromage. Démonstration du moulage du fromage Pied-de-vent tous les vendredis, samedis et dimanches à 11h.

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  Le Barbocheux

  Les Madelinots ont toujours appelés la bagosse bière des îles, mais il s'agit en réalité d'un vin artisanal et traditionnel. Le Barbocheux: Fabrication de vin artisanal Nos produits:  Bagosse, vin fortifié (de type porto) et liqueurs de petits fruits.

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  Le Fumoir d'Antan

  Difficile de résister à toute notre gamme de produits boucanés, fumés et marinés sur place. Que vous soyez amateur de poissons ou de fruits de mer, vous tomberez sous le charme de nos produits au goût si caractéristique. Le procédé artisanal du boucanage de poisson, transmis de père en fils, assure la qualité et l'authenticité des produits du Fumoir d'Antan. Une visite inoubliable dans le seul fumoir des Îles encore en activité.

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  À l'abri de la Tempête

  Située aux Îles de la Madeleine, à L'Étang-du-Nord dans une ancienne usine de transformation de poissons, la microbrasserie À l'abri de la Tempête profite d'un emplacement de choix, en bordure de mer, avec une vue imprenable sur la dune de l'Ouest. Avant d'aller vous prélasser sur la plage ou après une journée bien remplie de sable et d'eau salée, faites une halte rafraîchissante dans notre salle de dégustation ou sur nos magnifiques terrasses. À l'abri de la Tempête valorise l'utilisation de matières premières locales dans la conception de ses bières. La récolte de fleurs, d'herbes et d'algues est un gage d'authenticité et de fraicheur qui contribue à la conception de bières uniques et racées. Vidéos d'interprétation, boutique souvenir et pub à bières sur place. Rejoignez-nous sur notre page Facebook !  Mots-clés : bière des Îles, Cale Sèche, Écume, Belle Saison, Trans IPA, TerreFerme, Bombe de Soleil, Bot'Aouelle, Corne de Brume, Corps Mort, Corne de Glace, Vieux Couvent, Pas Perdus, Grave du Café, Saint-Crème et Palabre Zéro.

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