Îles de la Madeleine — Le printemps annonce ses couleurs et les bateaux seront mis à l'eau en préparation pour la saison de pêche éminente. Votre microbrasserie locale tombe à point avec l'arrivée d'une nouvelle bière dans la gamme des Classiques : la Cale Sèche.

Les plus fidèles amateurs des produits de À l'abri de la Tempête se rappelleront peut-être de la Palabre d'la Cale-Sèche | Blonde saline à 3,8 % alc./vol. mise en marché en septembre 2012.

On racontait alors...

 « Qu'après leur journée de dur labeur en mer, certains pêcheurs des Îles ont tellement soif qu'ils pourraient boire le Havre-aux-Basques en entier s'il était rempli de bière ! Pour leur éviter un mal de bloc qui leur collerait au crâne pendant tout le reste de la saison, nous avons concocté une p'tite bière pas piquée des vers qui saura étancher leur soif de saveurs sans détruire tout ce qu'il leur reste de volonté. »

Près d'une dizaine de brassins plus tard, longuement peaufinée pour y retrouver la juste mesure de salin et de maritime, notre
équipe de brasseurs vous offre cette version ultime de la Cale Sèche !

Inspiré de l'après-saison de pêche, du beau temps estival, de l'activité dans les parcs à bateaux, du terroir maritime et du salange qui nous colle à la peau, À l'abri de la Tempête introduit la Cale Sèche à sa gamme de produits courants. Produite spécialement pour les Madelinots qui se tardent d'avoir de l'eau salée dans les veines, cette bière douce et accessible, légèrement citronnée et d'une minéralité rafraichissante est en vente chez nos détaillants des Îles dès aujourd'hui.

Vous nous poserez certainement la question... et nous vous répondrons alors... « La loi nous dit qu'il n'est pas légal de faire une bière à l'eau de mer. Donc, on vous dit qu'il n'y a pas d'eau de mer dans cette bière ! »

Ah, c'est fou comme le flou législatif peut parfois éveiller la créativité !!!

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Source : 
Mélodie Caron
Directrice des communications
À l'abri de la Tempête
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