Événement rassembleur, le Rendez-vous loup-marin a vu le jour par la volonté d'une communauté désireuse de célébrer et de perpétuer la tradition entourant la chasse aux loups-marins. C'est un événement PAR et POUR cette communauté qui le porte avec fierté depuis maintenant 17 ans. Pour l'édition 2026, le Rendez-vous loup-marin mettra l'accent sur la viande de loup-marin et les savoir-faire qui l'entourent. Cette thématique viendra enrichir la célébration et la reconnaissance de toutes ces années de travail, d'engagement et de mobilisation autour de l'utilisation rationnelle et circulaire de cette ressource. À la programmation, on retrouvera les activités phares comme la soirée loup-marin et le souper du loup-marinier, tout en ajoutant un important volet culinaire. Les participant.e.s pourront ainsi vivre l'expérience complète : observer et apprendre à débiter la carcasse, découvrir les techniques d'apprêt et déguster la viande sous différentes formes, du prêt-à-manger à la gastronomie. Ces ateliers pratiques permettront de rendre ce savoir accessible à tous. L'édition 2026 mettra en lumière l'évolution des pratiques, du travail ancestral aux innovations d'aujourd'hui. Elle offrira aussi un espace de transmission et de partage multiculturel entre Madelinots, communautés autochtones et divers experts. Un rendez-vous culinaire et collaboratif qui célèbre le patrimoine tout en ouvrant la porte à de nouvelles rencontres!
