Vent du Large

SEPTEMBRE AUX ÎLES... Les vacances en famille laissent place aux maturités épicuriennes et aux affinités plus raffinées... Nous ouvrons à 11h, et en plus, CHAQUE SOIR à notre resto Vent du Large, superbement situé au bout de la Grave, vous êtes conviés de 19 à 22 heures au plus extraordinaire souper-ambiance au Canada, avec nos amis chansonniers d'ici et d'ailleurs. AU VIOLON, je les accompagne tous. J'étais musicien au Cirque du Soleil, puis animateur d'événement élégants partout au monde. Installé ici depuis sept ans avec mon Isabelle qui veille à votre bonheur gastronomique, je vous promets VOTRE PLUS BELLE SOIRÉE AUX ÎLES! En jouant DE TABLE EN TABLE, je souligne les anniversaires, j'amuse les enfants, j'échange quelques mots avec vous... Et à l'heure magique du SOLEIL COUCHANT, trêve sur la terrasse pour un moment avec Jean-Sébastien Bach, que je joue au violoncelle... Une escale incontournable au bout de La Grave. Au menu : bouchées gourmandes aux saveurs des Îles, fish'n chips, sélection de bières, coucher de soleil et vue imprenable sur le site historique... La lumineuse salle à manger du Vent et sa verrière intime vous accueillent chaque jour dès 11h pour y manger ou s'y détendre... Et en plus, il y a notre terrasse, où l'on mange entouré de beauté, et où l'on relaxe dans les fauteuils en sirotant un rafraîchissement ou une Gelato à l'italienne préparée sur place. François Guay et Isabelle Houle, vos hôtes

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Vent du Large - Logo

Coordonnées

1009, chemin de La Grave
Havre-Aubert, G4T 9C8
(Québec, Canada)

Téléphone : 418 937-1189 Téléphone : 418 937-1189


Réseaux sociaux

Activités

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    Chaque soir au Vent: SOUPER CHANSON, de 19 à 22 heures

    SOUPER-SPECTACLE CHAQUE SOIR
    avec François et ses artistes invités.
    ● Chaque souper est un événement, où des artistes des Îles et d'ailleurs consacrent à vos oreilles leur meilleur talent pendant que votre tablée partage un repas à coeur ouvert.
    ● François, c'est le patron, violoniste et violoncelliste,
    un ancien musicien du Cirque du Soleil...

    TAPAS, REPAS et FRUITS DE MER
    ● Des tapas de tous horizons, pleins de terroir des îles,
    ainsi que des repas entiers dont nos fameux Fish'n'Chip
    et nos spécialités de homard et de fruits de mer.

    ACCUEIL CHALEUREUX
    par Isabelle et notre fantastique équipe.
    ● Isabelle, c'est la patronne, une fanatique des beaux moments et des rencontres humaines...

    LA PLUS BELLE VUE DE LA GRAVE
    ● Vue sublime sur la Grave, sur les Buttes des Demoiselles
    et sur la mer, qu'on apprécie de nos salles aux larges fenêtres et de notre terrasse...

    Durée
    4h00
    Tarifs
    Votre contribution pour le concert au souper est de 5$ par adulte.
    Horaire
    • La cuisine est ouverte chaque jour de 11 heures à 22 heures
    • Le spectacle du souper commence à 19 heures chaque soir!
    • Nous ne prenons pas de réservations... Arrivez tôt!
    Dates
    De l'ouverture saisonière le 7 juin 2019 jusqu'à la fermeture le 28 septembre.

Renseignements généraux

Gestionnaire François Guay
Ile Île du Havre Aubert
Plage la plus proche Plage du Havre
Distance de la plage 0 km
Langues parlées Français, English
Informations complémentaires
  • Internet sans-fil
  • Non-Fumeur
Modes de paiement acceptés

Établissements partenaires

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    Autobus Les Sillons

    Gagnant du Lauréat Or au National en 2010 et en 2009 pour nos services touristiques à travers la province, nous sommes la référence ultime pour les visites guidées aux Îles. Notre équipe de guides dynamiques vous fera découvrir les endroits uniques et exclusifs de l'archipel. Notre mission ….. Vous offrir plus qu'un simple tour d'autobus! Embarquez avec nous c'est vous offrir une visite guidée qui vous feras découvrir les Îles dans toute sa splendeur, à travers buttes et bois, port de pêche et lagunes, dunes, plages et falaises. Vous pourrez admirer la beauté de cet archipel au relief doux et sauvage mais combien dépaysant. Par nos guides professionnels, chaque île vous dévoilera son histoire et ses légendes, tels les naufrages, les cas de piraterie et l'occupation des Basques. Avec sa géologie, sa faune et sa flore particulièrement très riches, les îles vous en mettront plein la vue. Voilà pourquoi choisir un tour guidé avec nous vous promet un voyage inoubliable! Location d'autocar de luxe, minibus et navette vélo. Gagnant des Grands prix régionaux en 2011 - Service touristique et 2006, 2007 - Transport et voyage.

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    CFIM - Radio communautaire

    Le son de la Mer, votre radio aux Îles de la Madeleine! Station de radio communautaire en ondes 24h sur 24. Informations locales, entrevues et musique sont au coeur de la programmation, en plus des différentes rubriques de services à la communauté. Émission en anglais du lundi au vendredi de 18h à 19h. Horaire du bureau: lundi au vendredi de 8 heures 30 à 12 h et de 13 heures à 16 heures 30.

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    Croisières CTMA

    Depuis plus de dix ans, la CTMA propose la seule et unique croisière pour se rendre aux Îles de la Madeleine à partir de Montréal et ce, de la mi-juin à la fin septembre. La croisière d'une semaine constitue une expérience madelinienne incomparable qui permet de découvrir toutes les richesses du fleuve Saint-Laurent ainsi que l'archipel madelinot, avec un séjour de trois jours. La découverte de Chandler et ses environs, et du Vieux-Québec sont aussi au programme lors d'escales. Alternant les moments de détente, les activités et les plaisirs gastronomiques, vous admirerez des paysages marins à couper le souffle, le tout, en compagnie de sympathiques Madelinots. Afin de mettre la croisière à votre image, les forfaits Saveurs, Art & Culture ainsi que Vélo & Plein air sont disponibles.

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    Fromagerie du Pied-De-Vent

    Fabrique artisanale de fromage au lait de vache de race Canadienne. On y produit le "Pied-De-Vent", le fameux fromage à croûte mixte, la "Tomme des Demoiselles"; une pâte pressé de plus de 6 mois d'affinage, le ''Jeune-Coeur'', fromage à pâte molle, le ''Cheddar Art Senau'' et la ''Crème fraîche des Îles''. Plusieurs produits du terroir sont disponibles ainsi que des produits cuisinés à base de fromage. Démonstration du moulage du fromage Pied-de-vent tous les vendredis, samedis et dimanches à 11h.

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    La Grave-Site historique

    Unique site historique de l'archipel, ce lieu authentique témoigne du passé et conserve son cachet architectural et traditionnel. Berceau du peuplement des Îles et de l'industrie de la pêche, La Grave s'étend le long d'une petite plage de galets. Vous y trouverez une concentration d'activités et le tout, à pied si vous le souhaitez! En été, la Municipalité des Îles offre un programme d'activités culturelles gratuites pour toute la famille. Voir le détail ci-bas, sur le calendrier des événements du site muniles.ca ou sur la page Facebook La Grave, site historique. Restaurants, cafés, boutiques, musées, marina, salle de spectacles, port de pêche et événements divers. Un circuit audioguide est disponible à l'année au Musée de la Mer. Les fichiers audio sont également disponibles pour téléchargement sur le site Web lagravesitehistorique.com.

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    Le Barbocheux

    Les Madelinots ont toujours appelés la bagosse bière des îles, mais il s'agit en réalité d'un vin artisanal et traditionnel. Le Barbocheux: Fabrication de vin artisanal Nos produits:  Bagosse, vin fortifié (de type porto) et liqueurs de petits fruits.

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    Le Verger Poméloi, cidredie-distillerie

    Implanté dans les années 1990, notre petit verger de pommiers est le seul sur le territoire des Iles de la Madeleine. Dans le respect de l'écologie, nous mettons à profit les levures exceptionnelles de ces fruits cultivés à l'air salin. De leur jus fermenté lentement et à froid, nous mettons en valeur toutes les saveurs et arômes des pommes et du miel. Nous transformons nos fruits en cinq savoureux élixirs : L'ENCHANTEUR DE POMMES, LE CHOUCHEN, L'ESCARBILLE, LA POMÉLOI (la pomme dans la bouteille) et notre dernier né, LE P'TIT BOIS. L'ENCHANTEUR DE POMMES: Notre ENCHANTEUR est le résultat du mariage du cidre et de l'eau-de-vie de pommes vieilli en fût de chêne. (Teneur en alcool:! 16% alc./ vol.) LE CHOUCHEN: Sorti des brumes du pays breton, notre CHOUCHEN est concocté pour exprimer tous les arômes du miel et de la pomme. (Teneur en alcool: 7.5% alc./vol.) L'ESCARBILLE (une escarbille est une étincelle d'un feu): Vieilli sur sa lie, avec les levures naturelles du mélange de plusieurs variétés de pommes, l'Escarbille un mousseux demi-sec et très fruité. Sa bulle entièrement naturelle se distingue par sa délicatesse. (Teneur en alcool: 7 % alc./ vol.) LA POMÉLOI: Avec dans sa bouteille une pomme prisonnière qui y a grandi, pour notre plus grand plaisir, La Poméloi est le fruit d'un mélange subtil d'eau-de-vie de pomme et de cidre se mariant en un nectar léger, fruité et corsé à la fois. (Teneur en alcool: 20 % alc./vol.) LE P'TIT BOIS: Ce nouveau cidre emprunte du Bas du Fleuve le sirop d'érable qu'il marie avec soin au cidre d'ici pour vous faire découvrir toute la fraîcheur des arômes boisés et fruités. (Teneur en alcool: 7 % alc./ vol.)

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    À l'abri de la Tempête

    Située aux Îles de la Madeleine, à L'Étang-du-Nord dans une ancienne usine de transformation de poissons, la microbrasserie À l'abri de la Tempête profite d'un emplacement de choix, en bordure de mer, avec une vue imprenable sur la dune de l'Ouest. Avant d'aller vous prélasser sur la plage ou après une journée bien remplie de sable et d'eau salée, faites une halte rafraîchissante dans notre salle de dégustation ou sur notre magnifique terrasse. À l'abri de la Tempête valorise l'utilisation de matières premières locales dans la conception de ses bières. La récolte de fleurs, d'herbes et d'algues est un gage d'authenticité et de fraicheur qui contribue à la conception de bières uniques et racées. Vidéos d'interprétation, boutique souvenir et pub à bières sur place. Rejoignez-nous sur notre page Facebook !  Mots-clés : bière des Îles, Écume, Vieux Couvent, Pas Perdus, TerreFerme, Corps Mort, Belle Saison, Corne de brume, Palabres

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    Les Cultures du large

    Christian Vigneau, pêcheur depuis l'âge de 14 ans, est passionné de mariculture. Son entreprise, La Moule du large inc, se spécialise dans l'élevage des moules et des huîtres en haute mer depuis déjà plus de dix ans. Le site d'élevage est situé à 7 kilomètres du port de Cap-aux-Meules. C'est la seule entreprise en Amérique du Nord à utiliser cette méthode d'élevage. Les produits de l'entreprise se démarquent par leur texture (charnue) ainsi que par leur goût plus salé. Vous pouvez venir vous procurer nos produits directement à l'usine située au 26 Chemin du Quai, à la Pointe-Basse en face du Fumoir d'Antan. De plus, pourquoi ne pas en profiter pour en apprendre plus sur la mariculture, de l'élevage à votre assiette, en visitant notre centre d'interprétation? Aussi, en chaussant les bottes de mariculteurs et en embarquant sur le bateau, vous pourrez faire une visite de notre ferme aquacole en haute mer ou en lagune et ainsi découvrir comment ces délicieux mollusques sont élevés.

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Dates et heures d'ouverture

  • Du 29 septembre 2019 au 1 juin 2020

    Fermé