Le Verger Poméloi

Implanté dans les années 1990, notre petit verger de pommiers est le seul sur le territoire des Iles de la Madeleine. Dans le respect de l'écologie, nous mettons à profit les levures exceptionnelles de ces fruits cultivés à l'air salin. De leur jus fermenté lentement et à froid, nous mettons en valeur toutes les saveurs et arômes des pommes et du miel. Nous transformons nos fruits succulents à saveur de la mer en quatre savoureux élixirs : L'ENCHANTEUR DE POMMES, LE CHOUCHEN, L'ESCARBILLE et LA POMÉLOI (la pomme dans la bouteille) L'ENCHANTEUR DE POMMES Notre ENCHANTEUR est le résultat de la fermentation à basse température du moût mettant en valeur l'action des levures naturelles. Le cidre obtenu, marié à l'eau-de-vie de pommes, conserve ainsi sa saveur et son goût exceptionnel. Teneur en alcool:! 16% alc./ vol. LE CHOUCHEN Sorti des brumes du pays breton, notre CHOUCHEN est concocté pour exprimer tous les arômes du miel et de la pomme. Très fruité, demi-sec, il nous suggère des saveurs de fleurs et de fruits butinés par les abeilles. Teneur en alcool: 7.5% alc./vol. L'ESCARBILLE Une escarbille est une étincelle d'un feu Vieilli sur sa lie, ce cidre pétillera sous votre palais tel un feu d'artifice en bouche, comme l'escarbille d'un feu de joie. Levures indigènes, soutirages fréquents, fermentation lente et à froid, mélange de plusieurs variétés de pommes, voilà tous les ingrédients réunis pour donner un mousseux demi-sec et très fruité. Son pétillant entièrement naturel est léger et se distingue par sa délicatesse. Teneur en alcool: 5 % alc./ vol. LA POMÉLOI Avec dans sa bouteille une pomme prisonnière qui y a grandi, pour notre plus grand plaisir, La Poméloi est le fruit d'un mélange subtil d'eau-de-vie de pomme et de cidre se mariant en un nectar léger, fruité et corsé à la fois. Teneur en alcool: 20 % alc./vol.

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Coordonnées

82, chemin du P'tit Bois Nord
Bassin, G4T 0G9
(Québec, Canada)

Téléphone : 418 937-5611Téléphone : 418 937-5611Téléphone : 418 937-4023Téléphone : 418 937-4023

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Activités

  • Visite guidée du site et dégustation des cidres

    Visite guidée du site et dégustation des cidres

    Du nouveau au Verger Poméloi! Nous, au Verger Poméloi, voulons mettre davantage en valeur la beauté de notre site et la qualité de nos produits en offrant à la clientèle locale et touristique un forfait qui marie ces plaisirs. Faisant suite aux expériences menées plus tôt et à l'intérêt manifesté par plusieurs visiteurs, nous offrons maintenant une visite accompagnée de notre site. Cette visite, d'une durée d'environ 1 heure, propose aux visiteurs une tournée guidée du verger et son histoire suivie d'un arrêt dans une aire de repos avec vue sur le large où nous offrons la dégustation de nos cidres avec petites bouchées d'accompagnement préparées spécialement en accord de saveurs. Serez-vous parmi les chanceux qui en profiteront?

    Durée
    1h00
    Tarifs
    20$ (plus taxes) par personne
    Horaire
    Les visites se font sur réservation seulement, du mardi au samedi inclusivement à 13:00. Vous êtes priés de nous contacter à l'un des numéros suivants : 1.888.509.7008 ou 438.397.6291.
    Dates
    Du 22 juin au 31 octobre 2015

Renseignements généraux

Gestionnaire Éloi Vigneau
Ile Île du Havre Aubert
Langues parlées Français, English
Modes de paiement acceptés

Dates et heures d'ouverture

Du 22 juin au 30 septembre 2015

Tous les jours
Ouvert
10:00 à 17:00