Le Verger Poméloi

Implanté dans les années 1990, notre petit verger de pommiers est le seul sur le territoire des Iles de la Madeleine. Dans le respect de l'écologie, nous mettons à profit les levures exceptionnelles de ces fruits cultivés à l'air salin. De leur jus fermenté lentement et à froid, nous mettons en valeur toutes les saveurs et arômes des pommes et du miel. Nous transformons nos fruits succulents à saveur de la mer en quatre savoureux élixirs : L'ENCHANTEUR DE POMMES, LE CHOUCHEN, L'ESCARBILLE et LA POMÉLOI (la pomme dans la bouteille) L'ENCHANTEUR DE POMMES Notre ENCHANTEUR est le résultat de la fermentation à basse température du moût mettant en valeur l'action des levures naturelles. Le cidre obtenu, marié à l'eau-de-vie de pommes, conserve ainsi sa saveur et son goût exceptionnel. Teneur en alcool:! 16% alc./ vol. LE CHOUCHEN Sorti des brumes du pays breton, notre CHOUCHEN est concocté pour exprimer tous les arômes du miel et de la pomme. Très fruité, demi-sec, il nous suggère des saveurs de fleurs et de fruits butinés par les abeilles. Teneur en alcool: 7.5% alc./vol. L'ESCARBILLE Une escarbille est une étincelle d'un feu Vieilli sur sa lie, ce cidre pétillera sous votre palais tel un feu d'artifice en bouche, comme l'escarbille d'un feu de joie. Levures indigènes, soutirages fréquents, fermentation lente et à froid, mélange de plusieurs variétés de pommes, voilà tous les ingrédients réunis pour donner un mousseux demi-sec et très fruité. Son pétillant entièrement naturel est léger et se distingue par sa délicatesse. Teneur en alcool: 5 % alc./ vol. LA POMÉLOI Avec dans sa bouteille une pomme prisonnière qui y a grandi, pour notre plus grand plaisir, La Poméloi est le fruit d'un mélange subtil d'eau-de-vie de pomme et de cidre se mariant en un nectar léger, fruité et corsé à la fois. Teneur en alcool: 20 % alc./vol.

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Coordonnées

82, chemin Petit Bois
Bassin, G4T 0G9
(Québec, Canada)

Téléphone : 418 937-5611Téléphone : 418 937-5611Téléphone : 418 937-4023Téléphone : 418 937-4023

Site de l'entreprise

Activités

  • Visite guidée du site et dégustation cidres

    Visite guidée du site et dégustation cidres

    Nous, au Verger Poméloi, voulons mettre davantage en valeur la beauté de notre site et la qualité de nos produits en offrant à la clientèle locale et touristique un forfait qui marie ces plaisirs.

    Faisant suite aux expériences menées plus tôt cet été et à l'intérêt manifesté par plusieurs visiteurs, nous offrons maintenant des visites guidées de notre site et de nos installations. Cette visite d'une durée d'environ 1 heure propose aux visiteurs une tournée guidée du verger et son histoire, de la cidrerie ainsi qu'une dégustation de nos cidres et de petites bouchées d'accompagnement préparées spécialement en accord de saveurs.

    Durée
    1h00
    Tarifs
    Les visites se font sur réservation seulement et le coût est de 20$ par personne. Prière de nous contacter à l'un des numéros suivants :
    1- 438-397-6291
    418-937-5611
    Horaire
    À déterminer selon la formation des groupes et l'achalandage. Vous détiendrez les possibilités en nous contactant.
    Dates
    À partir du 20 juillet

Renseignements généraux

Gestionnaire Éloi Vigneau
Ile Île du Havre Aubert
Langues parlées English, Français
Modes de paiement acceptés

Dates et heures d'ouverture